Ketoprak
adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia dengan menggunakan
ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan
kereta dorong di jalan-jalan atau di kaki lima.
Komponen utamanya adalah tahu, bihun, ketimun, tauge dan bisa juga
pakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap manis, dan
taburan bawang merah goreng. Dapat pula dihidangkan dengan tambahan
kerupuk atau emping melinjo. Beberapa versi ada pula yang menyertakan
tempe sebagai komponennya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar