Batagor
(akronim dari bakso tahu goreng) adalah makanan dari daerah sunda yang
sudah menyebar hampir ke seluruh Indonesia. Makanan ini dibuat dari tahu
yang berisi bakso dan dibungkus dengan tepung lalu digoreng, disajikan
dengan saus/ kuah kacang.
Muasal pembuat Batagor itu dari Tionghoa Indonesia yang kemudian
diadopsi oleh Sunda, Jawa Barat dan dikenal di seluruh nusantara.
Sehingga makanan yang satu ini terdaftar sebagai kuliner asal Indonesia.
Kuliner ini tergolong sebagai makanan ringan (snack) masyarakat Indonesia. Batagor lebih nikmat disajikan panas. Variasi makanan ini adalah siomay atau sebaliknya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar